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“水果皇后”低價來襲 實現自由正當時

更新時間: 2021-06-30
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有著“水果皇后”美譽的山竹,不僅果肉白嫩絲滑、味美鮮甜,還有清熱去火、緩解疲勞、提高人體免疫力、補充營養和能量的作用。

目前,市面上的山竹主要以泰國山竹為主,產季為4月—12月,其中東部果在5、6月的產量最大,南部果在7、8月的產量最大,但由于今年泰國山竹減產,所以今年南部果的貨量集中在6月份。

隨著南部果的大量上市,現在泰國產山竹的出貨量最高可達到300多柜/天,價格也從4、5月份的26-40元/斤,大幅降至目前的14-20元/斤,與前期相比可謂“腰斬”。對于喜歡吃山竹,卻因價格昂貴未能實現山竹自由的小伙伴是一大好消息。

挑選山竹也是有章可循的,可通過看外殼、捏果皮、掂重量來判斷。首先,從外殼看,山竹的蒂要綠,果皮顏色要透出帶紅的色調;其次,用手捏果皮時,稍稍用力,如果軟而有彈性,則山竹是新鮮的,如果表皮很硬,則說明山竹已經太老了;最后拿幾個同等規格的山竹,掂一掂重量,越重的,則水分越多,果實越新鮮。

此外,山竹性寒,不易過多食用,糖尿病、腎病等患者不宜食用。榴蓮性溫熱,榴蓮愛好者可將榴蓮和山竹放在一起食用,它們在水果界有著夫妻水果的美稱,一起食用兩者正好中和。


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